Çilek ve ballı kinoa, hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık olabilir. İşte basit bir tarif:
Çilek ve Ballı Kinoa Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su veya süt (tercihe göre)
- 1-2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı taze çilek, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Kinoyu Yıkayın: Kinoyu bir süzgece koyup soğuk su altında iyice yıkayın. Bu, kinonun acı tatlısını giderir.
-
Kinoayı Pişirin: Kinoa ve suyu veya sütü bir tencereye koyun. Kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Kinoa suyunu çekip tane tane olana kadar pişmelidir.
-
Tatlandırın: Pişen kinoyı ocaktan alın. Balı ve vanilya özütünü (kullanıyorsanız) ekleyip iyice karıştırın.
-
Çilekleri Ekleyin: Dilimlenmiş çilekleri ekleyin ve karıştırın. Çileklerin biraz yumuşaması için birkaç dakika bekleyebilirsiniz.
-
Servis: Karışımı kaselere alın. Üzerine ekstra çilek dilimleri ve bal ekleyebilirsiniz. İsterseniz biraz kıyılmış ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi soğuk veya sıcak olarak tüketebilirsiniz. Çilek yerine meyve çeşitleriyle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
