El crumble de pera con nueces es un postre reconfortante y fácil de preparar, que combina la dulzura y suavidad de las peras con la textura crujiente de las nueces. Aquí tienes una receta sencilla para preparar este delicioso postre.
Ingredientes:
Para el relleno de peras:
- 6 peras maduras, peladas y cortadas en trozos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Para el crumble:
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de avena (opcional, si quieres una textura más crujiente)
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla fría, cortada en cubos
- 100 g de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instrucciones:
Preparación del relleno de peras:
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Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
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Preparar las peras: En un bol grande, mezcla las peras peladas y cortadas en trozos con el azúcar moreno, la canela, el jugo de limón y el extracto de vainilla si lo estás usando. Remueve bien para que las peras queden bien cubiertas con los ingredientes. Luego, coloca esta mezcla en una fuente para horno.
Preparación del crumble:
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Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, la avena (si decides usarla), el azúcar moreno, la sal y la canela (si la usas).
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Agregar la mantequilla: Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de ingredientes secos. Con las yemas de los dedos o un tenedor, desmenuza la mantequilla hasta que obtengas una mezcla con aspecto de migas gruesas.
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Añadir las nueces: Incorpora las nueces picadas a la mezcla de crumble, asegurándote de que estén bien distribuidas.
Montaje y horneado:
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Cubrir las peras: Esparce uniformemente la mezcla de crumble sobre las peras en la fuente para horno, cubriéndolas completamente.
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Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y crujiente, y las peras estén tiernas.
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Servir: Deja enfriar ligeramente antes de servir. El crumble de pera con nueces es delicioso tanto caliente como a temperatura ambiente, y va perfectamente acompañado de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Consejo:
Si prefieres un toque más especiado, puedes añadir una pizca de nuez moscada o jengibre molido al relleno de peras para darle más profundidad al sabor.
Este crumble de pera con nueces es ideal para los días frescos y es un postre que combina a la perfección la suavidad de la fruta con el toque crujiente de las nueces. ¡Disfruta de cada bocado!
